El huerto mes a mes

Aquí os dejamos una lista de las tareas de cada mes que os pueden servir de inspiración para guiar vuestras actividades en el centro escolar. Según la tarea hay muchas que se extienden varios meses, dándoos la oportunidad de probar sin presión.

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Tablas antiguas de tareas (quedan incluidas en los documentos anteriores)

JULIO	AGOSTO	SEPTIEMBRE
- Entutorar los tomates. - Abonar tomates, pimientos y berenjenas con purín de ortigas. - Sujetar los pimientos con malla. - Recolectar los ajos si no lo hemos hecho en Junio. - Recolectar las cebollas que plantamos en Febrero. - Recolectar las fresas. - Recolectar las zanahorias que sembramos en Marzo. - Sembrar judías tanto de enrame como cuarentenas. - Sembrar zanahorias para otoño-invierno. - Eliminar las malas hierbas, en esta época crecen muy deprisa. - Acolchar con segadura de césped. - Colocar las mallas de sombreo si hace mucho calor. - Plantar lechuga y sombrearla. - Regar a menudo. - Podemos hacer semilleros de hortalizas de otoño, escarolas, coles, lechugas… - A últimos de mes comenzaremos a recolectar algún tomate temprano. - En la patata, espaciaremos los riegos para que no se pudran en la tierra. - Comenzaremos la extracción de las patatas sembradas en Marzo. - Preparación de la tierra para plantar coles de invierno - Regar a menudo las flores. - Podar las Calas. - Atentos a las plagas, es el peor momento	- Entutorar los tomates del cultivo completo. - Abonar tomates, pimientos y berenjenas con purín de ortigas. - Sujetar los pimientos con malla. - Recolectar las fresas. - Recolectar las zanahorias que sembramos en Abril. - Ultima siembra de judías de enrame. - Sembrar zanahorias para otoño-invierno, preferiblemente donde se puedan tapar. - Sembrar borrajas (Siembra directa) del cultivo completo - Eliminar las malas hierbas (no hay quien pueda con ellas). - Acolchar con segadura de césped (“mulching”). - Si hace mucho calor, sombrear sobre todo tomates, pimientos ,berenjenas y judías verdes - Plantar lechuga y sombrearla, variedad “maravilla de verano”. - Plantar acelgas ya para Otoño-Invierno ( En sitio protegido) Regar a menudo. - Aunque es un poco tarde, podemos hacer semilleros de hortalizas de invierno, coles, lechugas, perejil… - Plena recolección de numerosas hortalizas, tomate, pimiento, berenjena… - Extracción de las patatas sembradas en Marzo/Abril En la tierra de las patatas, preparar para plantar: coles, coliflor, puerros, acelgas, escarolas… - Si queremos recolectar nuestras propias semillas, seleccionaremos los frutos. - A primeros de mes podemos hacer una primer plantada de la verdura de invierno. - A partir del 20, podemos hacer la plantada definitiva plantar las coles - Proteger la uva de las parras. Atentos a los pájaros y avispas	- Plena recolección de numerosas hortalizas: tomate, pimiento, berenjena, lechuga… - Labraremos la tierra de los cultivos que vayamos retirando. - Antes de plantar, dejaremos unos días la tierra que hemos labrado que le dé el sol. - Abonar tomates, pimientos y berenjenas con purín de ortigas. - Recolectar las cebollas que plantamos en Mayo. - Recolectar las fresas. - Plantar los estolones de nuestras propias fresas. - Plantar acelgas, penúltima plantada. - Plantar las hortalizas de invierno, coles, coliflor, acelgas, escarolas… - Plantar las cebollas babosas (calçots). - Sembrar zanahorias para otoño-invierno, preferiblemente donde se puedan tapar. - Sembrar borrajas (Siembra directa). - Seguir eliminando las malas hierbas. - Plantar lechugas (penúltima plantada), variedad de invierno. - Regar. - Entrecavar y dar tierra a las coles. - Recolectar las zanahorias que sembramos en Mayo/Junio. Recolectar la uva. - Recolectar nuestras propias semillas de los frutos que hemos seleccionado: Tomate, Pimiento, Berenjena, Pepino, Pepinillo, Melón, Cebollas, Puerros… - Recalzar (dar tierra) a los puerros. - Todavía se pueden sembrar rábanos. - Empezar a recolectar las semillas de algunas flores: Tajetes, Verbenas, Salvias… - Poner esquejes de geranios a enraizar. - Hacer semilleros de Prímulas, Pensamientos, Violas y Margaritas de los prados - Tratamientos de control de plagas y enfermedad

OTOÑO

OCTUBRE	NOVIEMBRE	DICIEMBRE
- Labrar y estercolar la tierra de los cultivos que vayamos retirando. Es la mejor época para envolver el estiércol. - La tierra que hemos labrado, la dejaremos unos días que le dé el sol. - Preparar la tierra para los cultivos de invierno. - Espaciar los riegos. - Seguimos recolectando tomates, pimientos, berenjenas y judías verdes. - Recolectar las fresas. - Trasplantar los estolones de nuestras propias fresas (buena época). - Plantar acelgas, última plantada. - Plantar las hortalizas de invierno: coles, coliflor, escarolas… - Para el puerro y la zanahoria, es ya un poco tarde. - Plantar las cebollas babosas (calçots). - Sembrar borrajas (siembra directa). - Seguir eliminando las malas hierbas. - Recolectar las zanahorias que sembramos en Junio/Julio. - Recolectar la uva. - Recolectar nuestras propias semillas de los frutos que hemos seleccionado: tomate, pimiento, berenjena, pepino, pepinillo, melón, cebollas, puerros… - Sembrar las habas. - Aporcar (dar tierra) a los puerros. - Todavía se pueden sembrar rábanos. - Recolectar las semillas de las flores: Tajetes, Salvias, Verbenas… - Hacer semilleros de Prímulas, Pensamientos, Violas y Margaritas de los Prados.	- Labrar y estercolar la tierra de los cultivos del año que viene. Es aún buena época para envolver el estiércol si la tierra está esta en condiciones, si no es así, mejor no tocarla. - Últimos estertores de tomates, Pimientos, Berenjenas… - Si el otoño viene suave, aún se puede recolectar alguna judía verde, pero… - Recolectar las últimas fresas. - Plantar las hortalizas de invierno, coles, coliflor, escarolas… - Seguir eliminando las malas hierbas. - Espaciar los riegos. - Recolectar las zanahorias que sembramos en Julio/Agosto. - Sembrar habas. - Sembrar guisantes y bisaltos (tirabeques). - Recalzar los puerros. - Colocar el túnel de plástico en las borrajas. - Hay quien siembra los ajos para San Martín (día 11) yo espero a Diciembre. - Aliñar las olivas rajadas, moradas y verdes - Recoger las hojas para hacer humus. - Preparar alojamientos para insectos (predadores de plagas)	- Si todavía no hemos envuelto el estiércol, hay que hacerlo antes de que vengan las lluvias y hielos. - Para la mengua de Santa Lucía, podemos sembrar los ajos y cebollitas. - Seguimos eliminando las malas hierbas (si las hay). - Recolectar las zanahorias que sembramos en Agosto/Septiembre. - Recolectar las coles que plantamos en Agosto. - Recalzar y acolchar los puerros. - Recolectar puerros. - Sembrar habas. - Sembrar guisantes y bisaltos (tirabeques). - Acolchar las zanahorias. - Voltear el compost (en mengua). - Se puede plantar cebolla babosa temprana y blanca (yo prefiero esperar a inicios de Febrero). - Proteger del frío las plantas del huerto. - Proteger las habas de las heladas. - Sembrar chalotes (echalotes, chalotas o escalonia). - Aliñar las olivas rajadas, moradas y verdes (Aconsejable), y las olivas negras (Aconsejable). - Preparar alojamientos para insectos (predadores de plagas)

INVIERNO

ENERO	FEBRERO	MARZO
- Siembra de ajos (si no lo hemos hecho en Diciembre). - Plantar cebollas babosa tempranas. - Plantar cebolla blanca (La que luego dejaremos para babosas (Calçots). - Hacer semilleros de Puerros en cama caliente. - Comenzar la poda de los rosales. - Comenzar la poda de los árboles de sombra. - Sembrar habas. - Sembrar bisaltos y guisantes. - Mantener los cultivos invernales: puerros, zanahorias, borrajas, coles, etc. - Terminar el tratamiento con Cobre y aceite en los frutales. - Terminar de recoger las hojas para su compostaje. - Aliñar las olivas. - Trasmudar el vino (durante la mengua de Enero). - Acolchado de plantas sensibles con paja, césped, cortezas de pino, yute, etc… y mantas térmicas, aun dentro de los invernaderos. - Si no hemos podido hacerlo en otoño y la tierra está en condiciones, enterraremos el estiércol, si puede ser del año anterior, mejor. - Mantenimiento y limpieza de las herramientas. - Revisar los aparatos mecánicos: motoazada, cortacesped, cortasetos… - Aprovecharemos también para ordenar nuestra casita de aperos. - Preparar el diseño de la parcela, rotaciones y demás.	- Terminar de sembrar los ajos. - Sembrar las chalotes(chalotas) - Plantar cebolla blanca y babosa temprana (también se pueden plantar en marzo). - Plantar lechugas (Variedades apropiadas y en zona abrigada). - Plantar árboles frutales. - Podar los frutales. - Podar las parras (a últimos de mes). - Hacer semilleros de tomate, del 15 en adelante y en invernadero. - Hacer semillero de puerros (mejor en invernadero o cama caliente). - Mantener limpio el huerto de malas hierbas. - Iremos recolectando las hortalizas de temporada. Puerros, Escarolas, Acelgas, etc… - Plantar y podar rosales (Es el mes ideal). - Reproducir rosales por estaquilla o esqueje - Podar los árboles de sombra. - Podar los arbustos que florecen en el año. - Plantar los bulbos de Dalias en maceta (En invernadero). - Hacer semillero de flores en invernadero, a mediados de mes: Geranios, Petunias, Clavel de India, Begonias, Lobelia Azul, Campanula de los Cárpatos, Gypsophila, Cosmos, Verbena, Alegría de la Casa, Pendientes de la Reina… - Plantar Margaritas, Pensamientos, Violas, Prímulas, Margaritas de los Prados…	- Todavía podemos seguir plantando cebolla blanca y babosa temprana. - Plantar acelgas. - Plantar lechugas. - Plantar fresa y fresones. - Ya podemos trasplantar algún puerro temprano. - Sembrar zanahorias. - Hacer semilleros de tomates, berenjenas, pimientos (Todo en invernadero). - Sembrar las patatas (Del 15 en adelante).. - Todavía podemos plantar rosales, arboles frutales, arbustos. - Poda de arbustos (En los primeros días), y frutales antes de que hinchen las yemas. - Reproducir por estacas de madera. - Hacer semillero de puerros al aire libre. - Entrecavar los ajos. - Echar ceniza a los ajos. - Retirar las malas hierbas y labrar - Continuar con los semilleros de flores: Geranios, Petunias, Clavel de India, Begonias, Lobelia Azul, Campanula de los Cárpatos, Gypsophila, Cosmos, Verbena, Alegría de la Casa, Pendientes de la Reina… Tareas de Mantenimiento: Acolchado, mantenimiento de injertos, atención a los polizadores, regando en marzo, preparando para los parterres, …

PRIMAVERA:

ABRIL	MAYO	JUNIO
- Sembrar patatas. - Plantar algún tomate temprano. - Sembrar zanahorias. - Plantar fresas. - Plantar lechugas. - Controlar si nacen las patatas sembradas en Marzo. - Si disponemos de invernadero, controlaremos la temperatura. Ventilar. Abrir por el día y cerrar por la noche. - Es tiempo todavía de hacer semilleros tardíos de Pimiento, Tomate, Berenjena… - Hacer semillero de Pepino y Pepinillo en invernadero - Hacer semillero de Melones y Sandías. - Recolectar las habas para tiernas - Atentos a los caracoles y babosas. - Sembrar judías verdes a finales de mes (al aire libre). - Controlar los pulgones, sobre todo en manzano. - Controlar la humedad de la tierra y si hace falta, regar. - Sembrar rábanos y espinacas. - Abonar los frutales. Limpiar y abonar las fresas del año anterior. - Acelgas: retirar las viejas y plantar nuevas. - Plantar cebolla dulce de Fuentes. - Entrecavar patatas. - Hacer compostaje para el humus de lombriz. - Ir aclimatando poco a poco las flores que hayan estado todo el invierno en el invernadero. - Plantar bulbos de begonias, azucenas, gladiolos, dalias…	- Dejamos pasar la primer semana por si cae alguna helada tardía. - En la primer quincena, recolectaremos las ortigas para hacer el purín. - Plantar tomates y berenjenas. - Recolectar los guisantes y los bisaltos. - Plantar pimientos, si es a partir del 20, mejor. - Plantar acelgas, lechugas y puerros. - Entrecavar y dar tierra a las patatas. - Controlar el escarabajo de la patata (al principio podemos cogerlos a mano). - Controlar la temperatura del invernadero. Ventilar. Abrir por el día y cerrar por la noche. - Es tiempo todavía de hacer semilleros tardanos de Pimiento, Tomate y Berenjena. Sembrar Pepino y Pepinillo (de asiento). - Sembrar melones y sandías (de asiento). - Sembrar calabazas, calabacines, alpicoz (de asiento), rábanos y espinacas, perejil (“Siembra perejil en Mayo y lo tendrás todo el año”). - Sembrar zanahorias (en mengua). - Sembrar puerros para trasplantar a finales de Julio, en la tierra de las patatas. - Atentos a los caracoles y babosas, hacen un daño terrible en los brotes tiernos y en la lechuga. - Mayo no es un buen mes para sembrar judías verdes (La explicación es que las primeras floraciones llegan cuando más calor hace y la flor no agarra). - “Capar” los ajos (quitarles la flor). - Controlar las plagas, pulgones, mosca blanca, araña roja… - Comenzar a regar regularmente. - Se puede todavía plantar frutales o arbustos, pero en contenedor o maceta - Hacer la poda verde de las parras (Espergurar) - Controlar las malas hierbas con la azada o a mano. No utilizar herbicidas.	- Plantar tomate. Entutorar los que hayamos plantado en Mayo. - Plantar pimientos y berenjenas. - Plantar acelgas. - Plantar fresas. - Plantar lechugas. - Plantar puerros. - Seguir controlando el escarabajo de la patata (al principio podemos cogerlos a mano). - Sembrar Pepino y Pepinillo (de asiento). - Sembrar melones y sandías (de asiento). - Sembrar calabazas, calabacines, alpicoz (de asiento). - Recolectar los ajos y cebollitas stturgarter. - Sembrar Judías de enrame y cuarentenas, es una de las mejores épocas. - Sembrar rábanos y espinacas. - Sembrar perejil. - Sembrar zanahorias (en mengua). - Atentos a los caracoles y babosas, hacen un daño terrible en los brotes tiernos y en la lechuga. - Regar regularmente, preferiblemente al atardecer, el día es muy largo y evapora mucho. - Controlar las malas hierbas con la azada o a mano. No utilizar herbicidas. - Abonar con purín de ortigas los cultivos que estén en marcha. - Comenzar con el sombreo de algunas plantas delicadas. - Podemos hacer semilleros de hortalizas de invierno, coles, lechugas, escarola,borraja,perejil… - A partir del 20 ya podemos coger alguna patata temprana. - Recolectar zanahorias.